萧山笋,耳熟能详的家乡美食,其青翠欲滴的外形如同春水般洁白,风味独特淡雅,是中国南方地区广受欢迎的一道佳肴。制作萧山笋准备工作如下:
材料:萧山笋、蒜苔、精盐、鸡精、油盐、冰糖、料酒
步骤:
1、洗净萧山笋,将其放入沸水中焯10分钟;
2、捞出萧山笋,切成3厘米的小段,备用;
3、将蒜苔切成2厘米的小段,并放入少许盐和加料酒腌制20分钟;
4、锅内倒入油,烧热后放入萧山笋炸至表面一面金黄;
5、锅中注入一勺盐炒匀,不要放太多;
6、加入冰糖、鸡精和蒜苔,翻炒均匀,至笋片上色油脂出;
7、萧山笋熟透即可盛出,上桌食用,萧山笋就做好了。
萧山笋以其细嫩醇香的口感和独特的风味受到很多人的喜爱,它不仅味美而且富含维生素,更有一定的营养价值,是中国南方一道独特的美食。萧山笋的做法简单,只要按照上述步骤操作,就可以轻松做出一盘美味健康的萧山笋,让家人朋友尽享无穷的美味佳肴。
总之,萧山笋是一种独特的家乡美食,它被认为是多种维生素和营养物质的大部分来源,它也是非常受欢迎的。萧山笋的口感柔软,口感独特,营养丰富,香味浓郁,是一款理想的美食佳肴。只要遵循上述步骤,就可以做出一盘美味可口的萧山笋,让家人和朋友一起品尝这种独特的家乡佳肴。
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