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莲子熬粥怎么做法(莲子熬粥怎么做法视频)

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莲子熬粥怎么做法(莲子熬粥怎么做法视频)

摘要：莲子熬粥是一种以莲子为主料，经过连续多日的慢火熬制而成的粥类食物。它可以有效补充营养，帮助人体恢复力量、活力和健康，是老年人、慢性病患者的理想补充营养。本文将针对莲子熬粥的性质、做法、营养价值及其它相关特点进行介绍。

      

摘要：莲子熬粥是一种以莲子为主料，经过连续多日的慢火熬制而成的粥类食物


      莲子熬粥的性质：莲子熬粥是由莲子、大米和其他杂谷类组成的熬煮类食品，颜色淡黄，色泽清澈，滋味轻淡、甘甜，有清热解毒、润燥化痰等药理作用。

      做法：莲子熬粥的具体做法是，取适量莲子洗净，放入洗干净的锅中（建议使用砂锅），加入适量清水，用小火烧开，然后加入适量的大米，沿着煮粥的正常时间，一直熬到莲子皮褐色、软烂即可，再加入少许盐调味即可。

      营养价值：莲子熬粥的营养价值很高。莲子中含有多种维生素、脂肪酸、单宁酸、蛋白质等营养成分，还含有多种微量元素，如铁、钙、铜、锌等，能够提高人体新陈代谢、构成肌肉等，有助于增强体质和抗衰老。此外，莲子熬粥可以清热解毒、润燥化痰，对老年人、慢性病患者特别有助。

      由此可见，莲子熬粥是口味独特、营养丰富的一种粥类食物，有助于提高体质、促进恢复力量、增强健康等作用，值得大家学习和研究。

      总结：莲子熬粥口味独特、营养丰富，具有清热解毒、润燥化痰等药理作用，可以有效提高人体新陈代谢，帮助恢复力量和健康，是老年人、慢性病患者的理想补充营养。

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