茅台冰淇淋是一种以著名的五粮液酒为原料制作的口感醇厚的冰淇淋，此种冰淇淋结合了古老的中国酿造工艺融合着欧美口味，由此而变出一款特别的冰淇淋。它的口感醇香，滋味难以言喻，真正地让食客体验到一种吃货的天堂。
茅台冰淇淋的做法有多种，但都需要精心准备，制作过程细致耐心，最终才能得到最美味的冰淇淋，其中最受欢迎的做法有：冰激凌、雪糕、冰淇淋蛋糕和果酱冰淇淋等。
冰激凌方法：首先以茅台酒同其他原料如牛奶、奶油混合，再加入糖或酵母来使其发酵，使其变得更加醇厚、细腻，最后将混合物放入冰激凌机中，制作出多彩的冰激凌即可。
雪糕做法：先在奶油中加入面粉，将茅台酒混合进去，然后放入电冰箱里进行冷却，最后把冰箱里的冰淇淋液放入制作机中，使其加热，再用独特的制作技巧制作出来的雪糕才能完美承载着茅台酒浓浓的滋味。
冰淇淋蛋糕做法：先将蛋煮熟，自然冷却后切碎，放入搅拌机中，加入茅台酒一起搅拌成糊状，把它放入烤盘中，烤制熟即可。
果酱冰淇淋做法：首先把茅台酒，水，糖，牛奶和其他原料混合，然后放入电冰箱冷藏，冷藏到需要的时候将冰淇淋液分别放入不同口味的果酱中，搅拌均匀即可。
总而言之，茅台冰淇淋的做法有很多种，不论是以热闹的冰激凌、雪糕还是以温馨的冰淇淋蛋糕以及果酱冰淇淋，都能让您享受到甜蜜与醇厚的茅台味道。而且最得大家喜爱的是，每一种做法都不失的是独特的茅台酒香味，让你品尝一种口感上的独特体验和感受。
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