茄壳的做法
茄壳,又称茴香壳或米苋壳,是茴香、油菜以及米苋籽加工后的副产物,它由单宁醇化物、多糖形成,有清凉、解暑降温作用,通常用来制作茶,也可以直接吃。
茄壳做法一般来说有很多,主要有泡茶饮料、炒茶食用、熬煮汤碗等方法,但下面我们介绍的是最常见的茄壳制作方式:
1. 放入锅内:将茄壳放入电饭煲里,加入适量的清水,盖上盖子,按「煲汤」按键,大约一小时冷却。可根据个人喜好,加入枸杞、薏米等,制作不同口味的茶饮料。
2. 放入茶壶内:茄壳洗净后放入茶壶内,加入清水,用中火加热,煮沸后,避免烫伤,盖上茶壶盖,熬煮大概10到15分钟,口感清爽,有利于减肥,睡眠质量提升,还能降低血压。
3. 热水泡茶:将茄壳放入茶杯中,加入温水,用搅拌棒搅拌均匀,装入滤网,滤茶有芳香,可促进消化,能够润肠通便,抗衰老,健脾利湿,对保护皮肤和肝脏有好处,还能降压止痛。
4. 炒茶食用:将茄壳洗净,放入油锅中,加入椒盐、酱油等调料,以适中的火慢慢炒到茄壳熟透变软,最后装入盘中,炒茶有清热解毒,健脾润肠,除烦热之功效。
总结:茄壳制作方式多样,可以做成茶饮料、熬煮汤碗,可以用来泡茶饮料,还可以炒茶食用,它不仅口感清爽,有利于减肥,还可以改善肠道功能,降低血压,抗衰老,增进消化功能,促进消化,可以说是一种实力派健康食品。
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