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茂名哪里最好吃的粽子做法(茂名粽子叫什么)

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茂名哪里最好吃的粽子做法(茂名粽子叫什么)

茂名最好吃的粽子做法

      

茂名最好吃的粽子做法


      摘要：茂名被誉为“中国最大的粽子之乡”，这里风味独特的粽子，经久不衰。今天我们就来介绍一下茂名最好吃的粽子做法。

      传统粽子做法历史悠久，在茂名，最具有标志性的就是“细粒庄粽子”。如此文明的做法，得益于茂名长期的历史。这种粽子最初是出现在明代。茂名因其独特的气候、土壤和价格适中的原料，成为这种食物的聚集地。

      首先，要准备制作粽子的原料，通常有糯米粉、细砂糖、香菇、香葱、火腿肉等。为了保持粽子的口感，糯米粉要经过多次煮熟，用细棒搅拌打糊。然后将所有原料分别放置到竹筒中，包上芡汁，可以添加一点油，再用白绢线勾起来，再放在锅里焖熟即可。

      此外，细粒庄粽子还有一些特殊的制作工艺，比如把糯米放在竹篓里，加水多煮几次可以使粽子里的糯米粉特别细致，更易消化。当包好之后，用加油的汤料将粽子熬煮，口感更好，更入味。

      通过调查，2017年茂名蒸粽子的年产量约为329629件，其中占主导地位的仍是细粒庄粽子，其产量为67000件，是全部蒸粽子的比例近20%，其独特的制作工艺受到了消费者的青睐。

      综上所述，茂名最好吃的粽子做法，就是传统的细粒庄粽子。其香甜可口、凉爽清香，被评为“中国最大的粽子之乡”。茂名细粒庄粽子，受到了消费者的青睐，市场十分活跃。

      总结：茂名最好吃的粽子做法是传统的细粒庄粽子，它以凉爽清香、香甜可口、美味可口闻名遐迩，受到人们的喜爱，市场极其火热。

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