苏子饼是一种烙饼,来源于中国的江南,一般情况下是用油炸的,有一种叫做“苏子饼”。它的制作方式也很简单,需要的原料只有面粉、水和油,然后把这些材料混合到一起,在手揉成一个光滑的面团,再把面团擀成薄片,再把薄片放入油锅,待面片两面金黄色就可以取出来了。
苏子饼在酥脆可口的外表下面含有丰富的矿物质,如氮,磷,钙,镁等。同时也具有抗氧化功能,因此它不仅在江南地区被热爱,而且在全国各地都深受欢迎,而且还被收录到中国的《重点食品名录》中。
烙苏子饼的步骤非常简单,首先,准备好油,面粉和水,然后将面粉和水混合成一个稠的面团,再将面团擀成薄片,将薄片放入热油锅中,炸至表面金黄色,接着将炸好的苏子饼放入沸水中浸泡5-10分钟,最后将沥干水份的苏子饼放入烤箱中,可以烘烤2-3分钟,使其完全熟透。
总之,苏子饼不仅美味可口,还具有营养价值非常高,在中国各地受到了大家的欢迎和喜爱,它的制作方法也非常的简单,只需要准备好面粉、水和油,然后把这些原料混合揉好,再把擀好的薄片放入油锅中炸,最后放入沸水中浸泡几分钟,再放入烤箱中2-3分钟烤好就可以了。
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