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苍术怎么炒做法(苍术怎么炒做法最好吃)

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苍术怎么炒做法(苍术怎么炒做法最好吃)

苍术是常用的一类蔬菜，其口感爽脆，是针对夏热季节中人们对体力活动大，体力消耗量也大的情况常见的一种食材。炒苍术主要是使用深炒或者略炒的方式炒制而成，味道甜酸下脚，一般来说，炒苍术都是搭配葱姜蒜、芝麻或者酱油等调料去做出来，具有色香味俱全，吃起来特别美味。

      

苍术是常用的一类蔬菜其口感爽脆是针对夏热季节中人们对体力活动大


      炒苍术的步骤：

      （1）准备好所需的食材：苍术，葱姜蒜，芝麻，酱油，生抽，醋，适量的油和盐；

      （2）将苍术事先用清水泡发并洗净，一定要泡得好，然后切成细小的段；

      （3）葱姜蒜切碎；

      （4）锅中放入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再将洗净切好的苍术放入锅内，中火炒动；

      （5）根据个人喜好加入生抽、醋、盐等调味品，搅拌均匀；

      （6）最后放入芝麻炒出香味，锅上台烧一会儿即可，上菜前可以在菜肴表面撒一些香菜提香。

      炒苍术有利于人体健康，因为苍术含有丰富的维生素和矿物质，如钙、铁、磷、钾等，还含有多酚类化合物，有助于消弭自由基，增强机体免疫力，维持心脏和血管的健康，对预防动脉硬化、糖尿病和肥胖有一定作用。当然，在烹饪时也要注意控制好油和盐的摄入量，以免因过多摄取而影响健康。

      总之，炒苍术是一道简单又美味的中菜，它的营养丰富，味道爽脆，让人爱不释口，既能营养满足体力活动大的夏季，也可以满足一家大小的胃口。通过以上步骤，相信在家中也可以做出其他美食的同时，轻松做出一道令人愉悦的苍术。

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