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花酒鸡怎么做法(花酒鸡怎么做法最好吃)

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花酒鸡怎么做法(花酒鸡怎么做法最好吃)

花酒鸡是一种很受欢迎的传统中式家常菜，也是我国一道风味独特、营养丰富的美食，它以酒香料香为特色。花酒鸡的做法多样，在不同的地方，有着不同的烹饪方法。

      

花酒鸡是一种很受欢迎的传统中式家常菜，也是我国一道风味独特、营养丰富的美食，它以酒香料香为特色


      步骤一：准备好花酒鸡的原料

      1.鸡肉：用4斤的鸡肉来做这道菜，可以根据实际情况调整原料的份量。

      2.葱姜蒜：切葱姜蒜的量要足，如果可以的话，最好是将葱姜蒜都进行精细的切花操作。

      3.料酒：用一瓶料酒为佳，使花酒鸡多了一层清香味道。

      4.花雕酒：用一小瓶花雕酒，非常重要，为花酒鸡增加了一份香浓酒香。

      5.盐：将适量的盐放入，使花酒鸡有了正宗的味道。

      步骤二：花酒鸡制作

      1.将葱姜蒜等先切好。

      2.将鸡肉切成薄片，然后放入料酒、花雕酒、盐等调料中，用手腌制15分钟左右。

      3.将锅烧热，放入油，然后倒入葱姜蒜，炒香后，放入鸡肉。

      4.加入少许白糖，大火翻炒，至鸡肉变色，然后减小火力，慢慢煮熟。

      5.将鸡肉上桌前，可以撒上葱花或者点缀上一些小青菜。

      总之，花酒鸡的制作过程比较简单，要想做出美味的花酒鸡，使用优质的原料，精心的挑选、调配正确的调味料，加上耐心的烹饪技巧，就能做出正宗的美味花酒鸡。

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