花甲炒黄瓜是一道简单但很受欢迎的中国家宴。通常，在夏季，这道菜在很多家庭晚餐中都会有所体现。它可以作为荤菜也可以作为素菜，取决于你是否添加肉类。在做花甲炒黄瓜之前，最好先准备好所需要的食材，包括三条黄瓜，半斤瘦肉，盐、生抽、白糖，醋、味精、姜、葱、蒜、花椒和香油等。
步骤一：将瘦肉切成薄片，再加入盐、生抽、白糖、醋、味精、姜末、蒜末，用手抓一会儿，腌制20分钟。
步骤二：将腌制好的肉片放入锅子中，加入1-2勺滚水，加热，炒至肉片变软。
步骤三：锅内加入油，烧至7成热，放入姜片和葱花炒香。
步骤四：将黄瓜洗净，切成滚刀片，放入锅中，加入少量盐和鸡精，翻炒。
步骤五：当黄瓜片变熟时，加入肉片，加入花椒和香油，翻炒均匀即可。
总结：花甲炒黄瓜是一道简单但受欢迎的家常菜，流行于夏季。它有一个让人惊叹的口感，鲜美可口，而且是一款营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，能够促进人体健康。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_68209.html
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