关于如何去鱼鳞，其以及烹饪方法，让我们一起来认识吧。
首先，八爪鱼的鱼鳞是很特别的，它们相对于其他鱼来说有一些专属的特点，比如它们的鱼鳞多出来，而且比较难去除，所以想要将这种鱼鳞去掉，就需要特殊的处理方法。
首要的就是先将八爪鱼放入冷水中，将其清洗干净，然后在鱼身上用餐刀在鱼肉上划一下，使其上面的鱼鳞剥离开来。也可以直接将八爪鱼浸入酱油中，放置一段时间，当鱼肉里的鳞都变得软润黏糊的时候，鱼鳞就会变得轻而易举的脱落，然后把八爪鱼放入冷水中冲洗干净即可。
而且在烹饪八爪鱼时，一定要注意加入适量的盐，以便鱼肉煮熟，口感更好。可以采用多种方法，比如煎、煮、炸等。但是在炒之前，一定要在八爪鱼肉上加上适量的油和盐，使其入味，烹饪出来的八爪鱼干净，鲜美，营养丰富，口感也更加细腻。
总之，去鱼鳞和烹饪八爪鱼十分容易，只要掌握正确的方法就可以轻松做到，还可以根据自己的口味搭配不同的佐料进行烹饪，由海鲜中最具北欧风格的八爪鱼，你可以烹制出有特色的美食。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_6803.html
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