摘要:
烤箱芝士碎是一种受欢迎的甜点,在家制作也非常简单。芝士碎的食谱仅需几个非常基本的原料,并使用少量的时间即可完成。它们口感柔软,外皮具有美味的焦糖口感,内部芝士浆绵密爽滑,非常好吃。
步骤一: 准备所需材料。您需要准备以下材料:低筋面粉200克、杏仁糖50克、白砂糖50克、特殊奶油50克、姜黄粉2克、黑胡椒粉1克、香草精1克、芝士碎350克。
步骤二:将所有材料混合在一起。将低筋面粉放在大盆里,加入杏仁糖、白砂糖、特殊奶油、姜黄粉、黑胡椒粉和香草精,用手搅拌均匀。然后加入芝士碎拌匀,搅拌至碎片完全湿润为止。
步骤三:将面团放入预先涂抹油的烤盒中。将面团分装到烤盒中,大约每份50克,然后拍扁,让碎片完全贴合烤盒底部。
步骤四:将烤盒放入烤箱,温度160度,烤20-25分钟,将芝士碎烤至金黄色即可出炉。可以添加一些炼乳装饰点缀,也可以使用巧克力、水果等装饰,让芝士碎更加美味。
总结:烤箱芝士碎是一种非常受欢迎的甜点,而在家制作却也非常简单。只需准备少量的原料,如低筋面粉、杏仁糖、白砂糖、特殊奶油、姜黄粉、黑胡椒粉、香草精和芝士碎,混合搅拌均匀,将面团分装到烤盒中,放入烤箱,烤20-25分钟,即可获得柔软口感、外皮美味焦糖口感、内部芝士浆绵密爽滑的烤箱芝士碎。
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