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腾冲蜂蛹怎么煮汤做法(蜂蛹炖汤)

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腾冲蜂蛹怎么煮汤做法(蜂蛹炖汤)

摘要：腾冲蜂蛹是云南腾冲特有的食用虫，它具有瘦肉质鲜嫩、滋补又营养丰富等特点。腾冲蜂蛹做汤也是一种非常好吃的家常菜，但如何烹饪出味道美味、色香味俱全的腾冲蜂蛹汤呢？

      

摘要：腾冲蜂蛹是云南腾冲特有的食用虫，它具有瘦肉质鲜嫩、滋补又营养丰富等特点


      一、腾冲蜂蛹汤材料准备

      腾冲蜂蛹汤所需要的材料有：新鲜的腾冲蜂蛹200克，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱50克，青菜100克，老抽3勺，料酒2勺，盐、味精各适量。

      二、腾冲蜂蛹汤做法

      1. 将新鲜的腾冲蜂蛹放入锅中，加入适量清水，用大火将汤烧开，待蜂蛹浮出水面后，捞出放到清水中用手搓洗几下；

      2. 再将洗净的蜂蛹放回大汤锅中，加入适量清水，放入洋葱、胡萝卜、土豆切块的蔬菜，再加入老抽、料酒、盐、味精等调料，大火煮沸后改中小火焖30分钟；

      3. 将青菜放入熟的汤里，煮沸后关火，腾冲蜂蛹汤就可以上桌了，可以搭配少量香油点缀，也可以加入些生菜和紫苏叶，这样色香味俱全，非常好吃，吃起来十分惊喜。

      总结：腾冲蜂蛹汤是一种清淡又养生的汤，它具有肉质鲜嫩、滋补又营养丰富的特点，在家可以自己动手烹饪，做法简单、料理简便，而且做出的蜂蛹汤口感很棒，深受大众喜爱，是一道不错的家常菜。

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