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脆皮鸡爪怎么烧做法(脆皮鸡爪怎么烧做法大全)

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脆皮鸡爪怎么烧做法(脆皮鸡爪怎么烧做法大全)

脆皮鸡爪是利用淡盐水浸泡鸡爪后进行腌制把鸡爪烤制而成，口感非常鲜美，是许多人爱吃的小吃。它不仅可作为下饭菜，也适合做为零食，出门旅行时也可以带来一些脆皮鸡爪当旅行食品。脆皮鸡爪的做法其实很简单，但是要做出来真正的香脆可口，以下面的做法是更可靠的，按照以下方法来制作：

      

脆皮鸡爪是利用淡盐水浸泡鸡爪后进行腌制把鸡爪烤制而成，口感非常鲜美，是许多人爱吃的小吃


      首先，准备好5斤洁净的新鲜鸡爪和15克盐，将这两种原料放入清水中，然后放入电饭锅内，大火加热至滚，再将火小点，烹饪20分钟，煮熟后，倒出汤汁，把鸡爪放入大盆里，用厨房抹布把鸡爪全部擦干，随后把擦干的鸡爪放入30克食用油内，把鸡爪放入油中搅拌均匀，使每根鸡爪都有一层油，然后把鸡爪放入电饭锅内，把电饭锅电源打开，让电饭锅中的温度稳定好，约160摄氏度，两分钟后，把鸡爪放入电饭锅中，熬煮5分钟，勾兑，使鸡爪被锅内的油充分渗透，把鸡爪捞出来，晾凉，并把鸡爪用厨房抹布擦干，最后把鸡爪放入大盆中，撒上食用盐，碎花椒，精选葱蒜粉等调料拌匀，最后放入烤箱烘烤10分钟，即可取出，趁热享用。

      脆皮鸡爪的做法简单易行，但也需要注意一些小技巧，首先，要选择新鲜的鸡爪，用清水煮熟后，及时把汤汁倒出，保证鸡爪完全擦干，把油炖熟的时候要保证温度适中，这样才能做出更可口的脆皮鸡爪。最后，在烹饪前，要多放调料，搭配出更丰富的口味，做出更美味的脆皮鸡爪。

      总之，脆皮鸡爪的制作主要是把鸡爪先浸泡，然后把鸡爪拿出来擦干，放入食用油，加热搅拌，熬煮5分钟，撒上盐，把鸡爪送入烤箱，烤10分钟即可取出，趁热享用，整个制作过程简单易行，尝一口更见其香味，让你咀嚼不停。

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