摘要：脆口鱿鱼须是一种传统美食，口感独特，常被用作宴席上的特色菜。本文将介绍脆口鱿鱼须的做法，以及如何使用正确的原料、工艺和技巧来制作出美味可口的脆口鱿鱼须。
脆口鱿鱼须是一道传统中式菜肴，其名字源自于口感脆嫩，其制作过程复杂而繁琐，其中原料也是比较重要和关键的地方。 第一步：将鱿鱼肉洗净，去掉其上的杂质，然后将鱿鱼肉剁成小块，最后用手捏成团状；第二步：然后把鱿鱼肉团放在盆里，加入面粉，把鱿鱼肉团搅拌成面团;第三步：将面团放入冷却后的油锅，煎至表面金黄色，再放入清水加以煮制，如果鱿鱼肉肥厚那么煮的时间要长一些；最后一步：将煮好的脆口鱿鱼须出锅，拍干水分，放到碟子里，把葱姜蒜末炒香倒入脆口鱿鱼须，加入少许盐调味、醋和鸡精，搅拌均匀即可。
总结：脆口鱿鱼须口感独特，它的制作过程复杂，需要正确选择原料和技术，在过程中，煎、煮和炒等方法都不可缺少，在加入调料调味之后，才能做出好吃的、美味可口的脆口鱿鱼须。
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