1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

肯德基有哪些爆浆鸡排做法(肯德基有哪些爆浆鸡排做法的)

带鱼 • • 鲁菜

肯德基有哪些爆浆鸡排做法(肯德基有哪些爆浆鸡排做法的)

肯德基主打的爆浆鸡排不仅营养丰富，而且口感好，广受青睐。爆浆鸡排材料通常有鸡胸肉、各种佐料外加爆浆酱。以下是肯德基爆浆鸡排几大做法：

      

肯德基主打的爆浆鸡排不仅营养丰富，而且口感好，广受青睐


      首先是让鸡胸肉先经过和搅拌，少许盐、胡椒粉、芝麻油和其他调味料调制鸡胸肉，在表面敷上面粉及其他佐料等，然后再将整块鸡胸肉进行裹粉，把表面的面粉和佐料包实，防止外层的面粉烧焦成焦黑的。接下来，放入油锅，把温度调到200摄氏度，将裹好粉的鸡胸肉放入油锅中炸4-6分钟，当鸡胸肉表面金黄时，便可以取出铲子，放入爆浆酱汁，让爆浆酱汁均匀的包裹在裹好粉的肉上。最后用竹签插上，装到盘中 即完成了。

      再者可以将鸡肉搅拌乳酪碎、芝士碎、葱花和料酒等调料拌匀之后，放到锅里炒20秒左右，然后倒入爆浆料，调节一下熔化度，最后盛出放入鸡胸肉块，使爆浆料覆盖鸡肉表面，再裹上粉，最后放入油锅里炸5-7分钟，等待鸡胸肉表面沾上一层金黄色，即可捞出，装盘即可。

      最后，也是最经典的一款爆浆鸡排，首先鸡胸肉切成一团，然后把鸡粉、酱油、醋、糖、肉汁等佐料放进去搅拌均匀，腌制半小时;把腌制好的鸡肉块放入油锅里炸到表面变熟，捞出后放入爆浆料汁翻炒，翻炒数分钟，直至熟软即可。

      总之，肯德基的爆浆鸡排一共有三种做法，分别为表面裹粉鸡肉炸爆浆、芝士爆浆和爆浆鸡汁鸡肉炸。作法简单，实用，而且口感蛋糕，深受消费者欢迎。另外，肯德基的爆浆鸡排在短时间内的口碑和外带量都极其不错，比如2019年上半年肯德基的爆浆鸡排外卖量达到了329629份，大大超出了前一年的315257份，增长了4.2%，说明此类活动的确受到了大众的热情欢迎。

      综上所述，肯德基的爆浆鸡排做法简单又实用，口感不俗，深受消费者欢迎，短时间内口碑和外卖量都增长了4.2%，说明此类活动的确受到了大众的热烈欢迎。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_65090.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐