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肉饼怎么蒸很好吃的做法(肉饼怎么蒸很好吃的做法视频)

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肉饼怎么蒸很好吃的做法(肉饼怎么蒸很好吃的做法视频)

肉饼怎样蒸得好吃？

      

肉饼怎样蒸得好吃


      摘要：肉饼是一种经典的中国菜肴，为此，制作出美味的肉饼不仅要有传统的烹饪技法，而且还要选用新鲜的食材、精心准备调味料，在这一过程中，蒸制是一个相当重要的步骤。蒸肉饼既能保留肉饼的美味又不浪费营养，下面就带大家了解一下肉饼怎样蒸得好吃。

      为了让肉饼蒸出来更加好吃，第一步要选用新鲜的食材，肉饼中通常用的是猪肉或者牛肉，建议用的是半肥瘦的肉，这样的肉质比较细，蒸出来的肉饼更加饱满，煮熟后更加香嫩。第二步要精心准备调料，可以在原料中加上姜、葱、胡椒粉、香油等调料，这些调料对肉饼的风味提升有极大帮助。第三步是蒸肉饼，可以采用大锅蒸法，将调好的肉饼放入大锅中，用中火蒸15-20分钟，结束后，肉饼即可取出装盘。

      需要注意的是，在蒸肉饼时一定要注意水位，最好能保证肉饼放入大锅中，水仅仅浸没肉饼，而不是淹没肉饼，这样只有肉饼的部分就能受到蒸汽的作用，从而让它蒸出来的更加饱满。

      由此可见，准备肉饼的关键就是要选用新鲜的食材，并精心准备调料，在蒸制过程中要注意水位，可以保证肉饼的美味又不浪费营养。

      总之，通过以上的烹饪技巧，可以帮助大家蒸出更加美味可口的肉饼。

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