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肉酱怎么样做法简单(肉酱怎么样做法简单好吃)

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肉酱怎么样做法简单(肉酱怎么样做法简单好吃)

肉酱是一种口味浓郁的调味料，历史悠久，常用作凉菜、小吃等美食。肉酱有很多种，但其中最受欢迎的就是杭椒牛肉酱了，特别适合搭配豆腐、馒头、花卷、芝麻饼、丸子等大家熟悉的小吃。肉酱的做法其实非常简单，步骤如下：

      

肉酱是一种口味浓郁的调味料，历史悠久，常用作凉菜、小吃等美食


      1. 准备材料：牛里脊肉200克、葱头20克、姜5克、花椒2克、胡椒粉2克、淀粉10克、醋5克、料酒3克、糖5克、油10克、水4克。

      2. 先将牛肉洗净，用白胡椒粉、料酒、淀粉、水抓匀，腌制30分钟；

      3. 锅中加油，放入葱头、姜片、花椒炸出香味；

      4. 再把腌制的牛肉放入锅内，中火煸炒；

      5. 炒至牛肉变色时放入醋、糖、盐，迅速搅拌均匀；

      6. 最后放入少许清水，煮至汤汁变的浓稠即可。

      肉酱，以杭椒牛肉酱最为受欢迎，它口味浓郁，皮脆肉酱，特别适合搭配不同美食，深受大家喜爱。然而它的制作过程却很简单，步骤清晰明了，不会有太大难度。总之，要想做出美味可口的肉酱，只需要准备好料，遵循步骤，坚持调味即可。

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