家常肉丝是一种简易又美味的菜肴，它的做法极其简单，但却有别于其他菜式，所以受到了大众的青睐。根据2011年国家政府调查中84.5%的老百姓喜爱吃肉丝，说明家常肉丝是当前民间最受欢迎的家常菜之一。
那么，家常肉丝该如何准备呢？首先，选择新鲜瘦肉，洗净备用。然后，将瘦肉切成丝，放入碗中，加入料酒、生抽、醋、盐、糖、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，腌制半小时。最后，将所有材料放入锅中，清水、番茄酱和冰糖，大火煮滚，转小火煮至汤汁浓稠，淋上芝麻油，即可出锅。
家常肉丝要放料之时需要注意，不要加入过多的盐，否则会影响食物的原味，另外要根据个人口味，调整辅料的比例，让食物口感更棒。腌制好的肉丝可以放置4小时，以便肉丝更有韧性，吃的时候也更柔软。
家常肉丝的准备方法简单，材料也不贵，而且烹饪时间短，却可以做出又美味又健康的菜肴。家里有人害怕吃肥肉的时候，可以用瘦肉、瘦猪肉来做，也能吃出美味。用家常肉丝来丰富家餐可以让人们在忙碌的工作日中，可以来简单而丰富的家餐，让人们吃得更精致又方便。
总之，家常肉丝是一款受欢迎的家常菜肴，准备方便，烹饪快捷，营养丰富，口感极佳，是丰富家庭菜谱的不二选择。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_64345.html
相关推荐
-
什么汤家常做法(什么汤家常做法好喝)
鲜汤是把新鲜食材加入调味品，放入高汤或冷水里，焖煮或氽煮而成的汤。主要用于调理虚劳、痿弱体质等症状，也可以补全营养缺乏和调节身体机能，使机体全面恢复正常。烩汤是将原料放入厨师式的烩锅中，加入鸡汤或调...
-
怎么囱鸭翅做法(怎样囱鸭翅膀)
下面我们就来介绍一下怎么做囱鸭翅，准备工作有以下步骤：1.准备食材：囱鸭翅需要新鲜、有品质的鸭翅；2.加工：将鸭翅洗净，并涂抹一层食用油，把鸭翅放入冷水中浸泡；3.腌制：使用调味料将囱鸭翅腌制20分钟...
-
蛋卷有什么做法(蛋卷有什么做法和配方)
普通的蛋卷口味有很多种，大部分是以牛肉、猪肉、韭菜或芥蓝和豆腐皮等馅料填充，然后将整个蛋卷皮沾上血油，炸制即可。这样的蛋卷口味简单，但给消费者的口味是蛋香、肉香、韭菜香，极具口感，深受欢迎。此外，也...
-
炝藕片怎么做法(炝藕片怎么做法视频)
炝藕片的配料主要有葱花、蒜蓉、姜末、淀粉、番茄酱、白糖、生抽、料酒、老抽、油、盐、胡椒粉等，这些佐料可以搭配出不同的口感，味道不同。在家中做炝藕片时，最好先将藕洗净，然后将葱、姜末、蒜蓉备用，再把白糖...
-
南华寺多久做法(南华寺玩多久)
南华寺法会由明朝开始传承至今，内容包括佛经念诵、拜佛、办法事、讲经论法、供养神像等，由杭州江南一带的南派佛教传承者到南华寺传授。法会从早上8点开始，持续到晚上9点前易至，但有的法会则直至深夜2点结束，...
-
披萨饼的做法有哪些步骤(披萨饼做法正宗做法)
首先，因为披萨饼基于面团，所以制作面团是必不可少的步骤。首先，将足量的面粉、生抽和盐放在大盆里搅拌均匀，并逐渐加入少量水，使其搅拌成一个粘性面团；然后，将面团放到烤板上擀成圆形；最后，将面团裹在保鲜膜...
-
咖啡还有什么做法(咖啡还有什么做法吗)
法式咖啡(Espresso)：法式咖啡一般不使用滤壶和滤纸，而是使用咖啡机，将咖啡豆研磨成粉末状，用压力将热水逼入研磨后的咖啡粉，以油性的浓缩液的形式出来，咖啡的香气更加浓郁，口感浓厚，十分醇厚。特...
-
面条哪些做法简单(面条哪些做法简单又好吃)
简单而可口的面条做法具有很多变化，但有没有想过，有些做法其实非常简单，就可以做出美味可口的面条。比如，用肉馅（腊肉、火腿、香肠等），加上蔬菜，比如红萝卜、豆芽、青椒、葱花、胡萝卜等，将它们混合搅拌，...
-
酵素的做法多久发酵(酵素的做法多久发酵一次)
发酵过程中，保持恒定的温度是必不可少的，因为太高或太低的温度会阻碍发酵反应。此外，湿度也会影响发酵结果，需要将环境保持在50%-80%之间。一般来说，当温度接近35℃时，发酵率会大大提高，但如果温度过...
-
土人参有什么做法(土人参有什么做法好吃)
此外，土人参还被证明能够抵抗病毒，有助于提高免疫力，增强机体抵抗病毒性疾病的能力。一项以中国108名慢性乙型肝炎患者为研究对象的系列研究显示，通过给予土人参（每天服用20克）和抗病毒药物治疗，比仅接受...
