摘要:肉丝洋白菜是一道非常受欢迎的家常菜,既美味又健康可口。本文将介绍一种做法,其中用料简单、步骤简单,口感鲜嫩多汁,色彩缤纷,并且烹饪时间短,营养丰富,叶片松软,非常适合初学者。
肉丝洋白菜是一道简单又美味的家常菜。准备材料包括:200克肉丝,1000克洋白菜,2个蒜头,2勺色拉油,3勺蚝油,5勺水淀粉,1勺生抽,1勺老抽,盐、胡椒粉、葱花、姜末各少许。
在开始制作之前,先把洋白菜洗净,去根切成小片;肉丝则要把肉剁碎再用手摘成丝。葱姜蒜也要切好,并备好调料。然后把肉丝丝在平底锅里炒一会,加入调料,翻炒均匀即可。
再把洋白菜丝加入锅内,然后放入少许盐,少许胡椒粉,快速翻炒至肉丝及洋白菜丝变软,再加入几勺水炖煮,最后加入葱花即可出锅,沥干水分,即可上桌。
肉丝洋白菜味道咸甜,肉丝鲜嫩多汁,洋白菜叶片松软,色彩缤纷,营养丰富,烹饪快速,非常适合初学者。如果做法偏油可以减少一些油的使用,口感也会更佳。
总之,肉丝洋白菜是一道简单实用又美味的家常菜,既可以满足口口渴又可以补充营养,非常推荐大家都去学习制作,增添家常菜谱,让菜肴更丰富多彩。
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