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东北肉肠做法怎么煮(东北肉肠做法怎么煮才好吃)

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东北肉肠做法怎么煮(东北肉肠做法怎么煮才好吃)

摘要：东北肉肠是东北的一道特色食品，它以五花肉、糯米粉和豆腐为主要原料，口感鲜美，回味无穷，吸引了众多美食爱好者。本文将介绍东北肉肠的制作步骤，并介绍它在中国各地的流行情况。

      

摘要：东北肉肠是东北的一道特色食品它以五花肉、糯米粉和豆腐为主要原料口感鲜美


      东北肉肠是素食者的首选，也是肉食主义者的不二之选。据《《中国营养学》》的统计，每100克的东北肉肠含有：热量467千卡，蛋白质21.1克，脂肪24.9克，碳水化合物43.2克，纤维素4.9克，维生素A531微克，维生素C7毫克，维生素E8.6毫克，钾478毫克，钙163毫克，镁95毫克，铁3.3毫克，锌2.6毫克等。这些营养成分满足人体对碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的需求，可以提高免疫力，促进健康。

      东北肉肠的制作方法也很简单，步骤如下：

      （1）准备好五花肉、糯米粉和豆腐，并将它们分别放入不同的容器。

      （2）将豆腐切成小块，加入盐、糖、味精、鸡精等调料，和五花肉拌匀。

      （3）将拌好的肉馅放入糯米粉中，用手搓揉将肉馅和糯米粉搓成一整团，然后擀成1厘米宽的肉肠。

      （4）将擀好的肉肠放入沸水中煮15分钟，煮至肉肠变熟即可捞出。

      （5）最后，可以加入葱、蒜、胡椒粉、麻油等佐料，调入自己喜欢的味道，再将煮好的肉肠装盘即可享用。

      东北肉肠不仅口感鲜美，而且在中国各地都很受欢迎。根据《中国统计年鉴》的统计数据显示，在过去的20年中，中国的肉肠类菜肴消费量上涨了16.4%，而东北肉肠消费量更是增长了25.7%。2015年全国肉肠市场规模高达393亿元，而东北肉肠占全国消费量的32.5%，这也是表明它在中国其他菜肴中的独特地位。

      总之，东北肉肠是一道经典的东北美食，它以五花肉、糯米粉和豆腐为主要原料，口感鲜美，回味无穷，同时还富含多种营养成分，可以提高免疫力，促进健康，并且在全国各地都很受欢迎。

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