美食做法鸡翅如何煎(美食做法鸡翅如何煎才好吃)

摘要：煎鸡翅是一道常见的家常小菜，经过一段时间烹饪，制作出来的鸡翅口感嫩滑，煎得有弹性，香味醇厚，层次丰富，受到大众的喜爱。本文梳理了煎鸡翅的做法，分析其步骤与必要材料，并介绍了食用前的重要注意事项，让你正确地了解了煎鸡翅的做法，也让你可以高效地制作出这道可口的菜品。

      煎鸡翅是一道较为简单的家常小菜，所需要的材料也不复杂，主料有鸡翅、洋葱、姜片和葱，调料有盐、糯米粉、白胡椒粉、料酒、味精、方便面等；而具体的烹饪步骤分为五个部分：

      1.准备工作：将鸡翅用温水洗净，然后抹干水分、把鸡翅码上盐，再撒上少许白胡椒粉、糯米粉，最后把葱姜片装入内部并把鸡翅用香油包裹好。

      2.煎鸡翅：将煤气炉加热，把炒锅倒入适当数量的植物油，在火上把鸡翅煎至两面金黄色，放置待凉。

      3.腌制浆料：取一碗，放入盐、白胡椒粉、料酒、芝麻油、姜片装后搅拌均匀。

      4.炒汁：取一口锅，将洋葱炒香，然后放入腌制浆料中搅拌翻炒至熟，最后加入适量的水，放入鸡翅煮沸即可。

      5.收尾：把烹饪好的鸡翅放高温的盘中，洒入青葱装饰，淋入适量的香油即可享用。

      要想把煎鸡翅做得更下饭，还需要了解一些做法上的小技巧。如果是初学者，建议可以先把植物油加得比较多，这样可以使鸡翅充分地把味道吸收，同时也可以让鸡翅表面更具有弹性；而在添加调料时，建议可以只放入少量但是精致的调料，过多的调料可能会掩埋鸡翅肉本身的鲜风味；最后，在放入鸡翅前，建议先把植物油烧到热，这样才能保证煎鸡翅的品质。

      在最后，要特别注意的是，煎鸡翅属于易燃食品，因此在使用煤气炉烹饪时，一定要注意安全，尽量避免油烟大量燃烧，以免造成碳烟中毒。

      总结：煎鸡翅是一道受欢迎的家常小菜，它的制作材料简单，步骤也易懂，能够有效地提高餐桌美感。仔细搭配材料，控制一定的温度，加上一些小小的做法技巧，就能够轻松地做出一道美味的煎鸡翅。

原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://wap.jfrjc.com/show_63877.html

美食做法鸡翅如何煎(美食做法鸡翅如何煎才好吃)

相关推荐