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羊肝怎么炒面做法视频(羊肝面条的做法大全)

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羊肝怎么炒面做法视频(羊肝面条的做法大全)

羊肝炒面是一道汉族传统风味食品，拥有浓郁的汉族特色口味，历史悠久，是很多人最爱的家常菜。其独特的口味令人回味无穷，烹饪简单易行，而且可以说是低热量、低脂肪、低盐的健康食品，将羊肝或者猪肝搭配面条一起炒制，口感鲜美，而且营养全面。

      

羊肝炒面是一道汉族传统风味食品拥有浓郁的汉族特色口味历史悠久


      制作羊肝炒面的步骤主要有五步，第一步，准备好所需材料：羊肝、面条、生抽、淀粉、葱绿、香菜、蒜、姜、花椒、干辣椒等；第二步，将羊肝洗净切丁，再用料酒、生抽、少许淀粉、盐腌制腌十五分钟；第三步，在锅里热油，加入葱绿、蒜碎、姜片、花椒粒、干辣椒煸炒；第四步，这时将腌好的羊肝下锅、快速翻炒几下，加入少许生抽、糖、香菜拌匀；第五步，把面条放进锅里，加入清水、盐、香油、耗油等，大火煮开，改小火慢煮，等面条煮熟后，加入少许香菜翻炒几下即可。

      羊肝炒面可以说是一道非常棒的低热量、低脂肪、低盐的健康食品，因为羊肝本身含有丰富的特殊营养素，比如维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等，而富含钙质的面条可以与羊肝配合，有助于增强骨骼和牙齿的结构，这样，羊肝炒面不仅味道鲜美，而且营养也是很丰富的，深受大家的喜爱。

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