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羊肉排骨汤的做法有哪些(羊肉排骨汤的做法有哪些好吃)

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羊肉排骨汤的做法有哪些(羊肉排骨汤的做法有哪些好吃)

摘要：羊肉排骨汤是一道中国流行的家常美食，因其制作方法简单、口感细腻而受到广大食客的喜爱。本文将为您介绍如何准备羊肉排骨汤的必备原料、步骤、小技巧，特色加工手法及小贴士，使您能制作出一道令人回味无穷的羊肉排骨汤。

      

摘要：羊肉排骨汤是一道中国流行的家常美食，因其制作方法简单、口感细腻而受到广大食客的喜爱


      在制作羊肉排骨汤前，还需要准备一些必备材料，包括上好的羊肉和排骨，适量的香菜、葱姜蒜、胡萝卜、豆角、甘蓝、薯类等，以及调料生抽、老抽、盐、料酒、糖、醋、鸡精等。

      制作步骤为：第一步，把羊肉排骨洗净备用；第二步，把胡萝卜、豆角、薯类切成小块，并把香菜、葱姜蒜切碎备用；第三步，锅里放油，烧热后放入葱姜蒜，炒香后把羊肉排骨放入锅中翻炒；第四步，待羊肉及排骨焦黄变色后，放入胡萝卜、豆角、甘蓝、薯类等均匀翻炒；第五步，锅内放入生抽、老抽、盐、料酒、醋、糖、鸡精等调料，倒入清水加盖大火烧开，转小火炖35-40分钟至羊肉及排骨熟烂即可出锅。

      如果要增加羊肉排骨汤的口感和口味，可以在和调料一起放入锅中的时候，加入适量的香叶、大料、八角、八角茴香、干辣椒、白果、香果等，可以起到调味得功效，使作品更具风味。此外，也可以在出锅前放入一些榨菜、芝麻，以及炒熟的花生米等，搭配冬瓜片、木耳等，可以大大提高羊肉排骨汤的营养价值。

      总之，一道羊肉排骨汤的制作过程充满了期待，充满了诱惑，只要根据以上步骤和技巧，就能制作出一道让朋友及家人回味无穷的羊肉排骨汤。

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