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羊杂怎么炒面做法(羊杂炒面图片)

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羊杂怎么炒面做法(羊杂炒面图片)

羊杂炒面的做法是非常简单的，但要做出美味可口的菜肴却需要一定的技巧。准备羊杂，面条，葱白，蒜，料酒，盐，鸡精，辣椒粉，酱油，生抽，淀粉，油等调料。

      

羊杂炒面的做法是非常简单的，但要做出美味可口的菜肴却需要一定的技巧


      准备食材之后，首先将羊杂洗干净，沥去血水，切成小块，然后再放入沸水中煮5分钟，捞出洗净备用。将葱白切碎，蒜泥拌匀备用。

      接下来做好锅底，先将油放入热锅，加热至6成热，然后放入葱碎，蒜泥，翻炒出香味，之后把羊杂加入，炒出香味。把面条放入热水中焯熟，捞出洗净备用。

      将锅里的羊杂，葱蒜全部炒熟，然后放入酱油、料酒、鸡精、盐、辣椒粉、淀粉配制的混合物，翻炒均匀，放入面条，大火快速翻炒，熟后撒入葱花即可。

      总结：羊杂炒面是一道简单可口的菜肴，主要食材有羊杂、葱白、蒜、料酒、盐、鸡精、辣椒粉、酱油、生抽、淀粉和油等，首先将羊杂洗净备用，热锅放油，放入葱碎、蒜泥翻炒出香味，之后把羊杂加入翻炒，把面条放入热水中焯熟，锅里的羊杂、葱蒜炒熟，放入酱油、料酒、鸡精、盐、辣椒粉、淀粉配制的混合物，再加入面条，上菜后撒入葱花即可。

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