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羊排配什么做法好吃又简单(羊排配什么做法好吃又简单窍门)

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羊排配什么做法好吃又简单(羊排配什么做法好吃又简单窍门)

羊排是一种最具有中华文化特性的一道菜，被很多人所钟爱，无论是婚宴上的人们还是小家庭里的成员，对羊排都有着极高的追求。羊排口味清淡，耐火，在烹饪时可以加入各种料理，但也有可能加入不到位而失去其原有的风味，因此烹饪羊排时要注意重点。

      

羊排是一种最具有中华文化特性的一道菜被很多人所钟爱无论是婚宴上的人们还是小家庭里的成员


      网上流行的做法之一是将羊排放在盘内，撒上盐、白胡椒粉、辣椒粉、腌料（料酒、姜、蒜、大葱、八角），然后用保鲜膜封闭，放入冰箱冷藏1-2小时，待羊排腌透以后，再将羊排均匀抹上生抽，食用油拌匀，再用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏4-6小时。接下来，将羊排均匀放入锅内，加适量的高汤，用小火慢慢熬煮，待羊排全熟以后，就可以出锅了。

      如果想让羊排更有口感,也可以加一些调料，比如花椒、干辣椒、孜然等。花椒可以在生熟过程中加入，使羊排具有特殊的香味；而干辣椒因其软而爽脆的口感，可以在羊排出锅后加入，再加入适量的孜然粉，做出一道拥有独特口感的羊排，美味又简单。

      当然也可以将羊排直接放入锅里，加入料酒、生抽、精盐、鸡精、干辣椒等，用小火一直翻炒，直到羊排中间的颜色一致后便可出锅，加入葱花和蒜苗装饰，淋上酱油即可。

      总之，羊排配什么做法好吃又简单，应根据个人口味来决定，比如可以把羊排和蔬菜一起放入锅里，炒出一道健康美味的羊排蔬菜，也可以将羊排煎成羊排排，加点酱料，立马就能吃到一道鲜美可口的羊排排。在烹饪的时候，家长们也可以给小孩子加一些蔬菜，做出羊排菜卷，营养又美味。

      总结：羊排口味清淡，耐火，可以和各种调料，酱料搭配，加蔬菜则可以做出健康美味的蔬菜羊排，也可以煎成羊排排。根据个人口味，烹饪出羊排，可以家常、清淡，也可以香、辣，让人回味无穷。

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