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羊排怎么煮汤做法(羊排怎么煮汤做法大全)

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羊排怎么煮汤做法(羊排怎么煮汤做法大全)

摘要：羊排的做法多样，但是煮汤的做法却比较受欢迎。本文将介绍煮汤羊排的做法，包括准备材料、烹饪技巧和烹饪步骤等，让人们更加了解这种传统菜品的制作方法。

      

摘要：羊排的做法多样，但是煮汤的做法却比较受欢迎


      煮汤羊排的准备材料主要有：新鲜的羊排、大葱、姜、蒜、食用油、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱、料酒等。

      烹饪技巧：将羊排放入清水中，水量稍多一些，浸泡10-15分钟，可以去去除血清和肉汁中的异味；羊排放入开水中烫过，可以使肉更加Q弹；将姜片和蒜片先放入油锅中炒香，可以起到清除异味的功效；将羊排放入锅中翻炒，翻炒的时候可以放一些盐、糖、胡椒粉等来调味。

      煮汤羊排的烹饪步骤：1.将羊排放入清水中浸泡10-15分钟；2.羊排放入开水中烫过；3.将姜片和蒜片放入油锅中炸香；4.将羊排放入锅中翻炒，加入调料翻炒均匀；5.将大葱放入，加入适量的清水，然后把盖子放好；6.烧至汤汁浓稠，放入豆瓣酱翻炒几下，放入料酒再炒几下；7.将羊排排出来，就可以上桌了。

      总结：煮汤羊排的做法也很简单实用，只需要准备好材料，按照上述的步骤操作就可以烹制出可口的羊排汤来了。另外，在烹饪的过程中，也可以根据个人口味，增添或减少调味料，来制作出更为丰富多彩的羊排汤。

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