1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

东北虎的食谱有哪些做法(东北虎的食谱有哪些做法视频)

蛋糕 • • 粤菜

东北虎的食谱有哪些做法(东北虎的食谱有哪些做法视频)

摘要：东北虎是传统名菜，口味火辣，用料精细，以下都是准备好的材料制作东北虎的做法。

      

摘要：东北虎是传统名菜口味火辣用料精细


      东北虎的食谱主要有以下几种做法：

      1.酱油虎肉：一般使用生抽、老抽、味极鲜汁、醋、糖等调料，加入少量清水，先将虎肉片放入酱汁中提前浸泡半小时，再把虎肉用淀粉熔化，最后再将虎肉放入油锅中炒至金黄色即可出锅。

      2.花椒虎肉： 主料为虎肉片，辅料有花椒、大蒜、干辣椒、葱白等。将所有辅料放入锅中炒香，然后将虎肉片放入锅中加入盐等调料，用小火炒至变色即可出锅。

      3.姜葱虎肉：将虎肉片放入锅中加入盐、糖等调料开中火煸炒，至虎肉片变色即可出锅；把蒜末、姜末、葱末、花椒等放入锅中炒香后，将虎肉放回锅中，加入少量水翻炒，小火熬煮至虎肉变得烂烂的即可出锅。

      4.醋溜虎肉：将调料，如醋、糖、生抽、老抽、清水等放入容器中，调成浆糊，然后将虎肉片放入锅中淋上调好的汁料，转中火煸炒，至全部虎肉片变色即可出锅。

      总结：东北虎的食谱主要有酱油虎肉、花椒虎肉、姜葱虎肉、醋溜虎肉四种做法，食用前一定要提前将虎肉片洗净，不要用金属锅炒虎肉，最后一定要把虎肉放入油锅中炒至变色，味道更美味。

原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_626.html

蛋糕蛋糕
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐