红薯还有哪些做法(红薯还有哪些做法好吃)

摘要：红薯作为一种多样化的深受人们喜爱的食物，有很多的做法，其中包括烤、拌、炸、蒸、煎、锅拌等。九大常见做法可以分别总结为：烧出来的红薯、咸香红薯、皮蛋瘦肉粥、红薯汤、炸红薯、香辣红薯、红薯派、糖熬红薯、炒糖红薯。

      红薯，它有着深厚的文化底蕴，是中国传统营养健康食品，在餐桌上深受欢迎。它具有营养丰富、口感清爽、消化率高等特点，可以促进身体健康。红薯有很多的做法，下面就介绍一下它的九种常见的做法：

      1. 烧出来的红薯：将红薯洗净后用刀削成厚片，放入拌有盐、糖、香油的水中浸泡15分钟，然后用一个小锅里放入食用油，将红薯片放入锅中烧，烧至表面金黄，取出后即可食用，鲜美可口。

      2. 咸香红薯：将红薯去皮捣碎，加入葱姜蒜调味，再放入少许鸡精、郫县豆瓣酱、精盐、花椒粉，然后用锅炒熟即可食用，口感鲜美，香气扑鼻。

      3. 皮蛋瘦肉粥：将红薯洗净，切成小块，将瘦肉、皮蛋也切成小块；然后将红薯、肉块、皮蛋和调料放入锅中，加入适量的水，煮至熟，即可享用，味道清甜可口。

      4. 红薯汤：将红薯洗净，切成小块，然后放入沸水中烫一下；再将烫好的红薯倒入准备的汤汁锅中，加入适量的清水，加入其他调料，煮至热即可食用，清香美味。

      5. 炸红薯：将红薯去皮，切成片，拌入盐、鸡精、淀粉，腌制15分钟；然后将红薯片依次放入油锅中，油温160度左右，炸至微黄，即可取出上桌。

      6. 香辣红薯：将红薯洗净，切成小块，然后放入沸水中蒸熟，将蒸熟的红薯放入盘中，淋入蒜蓉葱花酱汁，撒上花椒粉、胡椒粉、香油等调味料，趁热即可食用，香辣可口。

      7. 红薯派：将红薯去皮，捣碎，和湿面粉拌和成团，放入油中煎至两面金黄，熄火后放入盘中即可食用，酥脆可口。

      8. 糖熬红薯：将红薯去皮，切成薄片，放入锅中加入清水煮至熟，取出沥干，再加入白糖、浓缩蜂蜜，面粉调成糊状，放入锅中入炉，糖封熟后即可取出。

      9. 炒糖红薯：将红薯洗净，切成小块；锅中放入食用油，放入红薯块翻炒，加入少许盐、糖、香油，炒至熟即可食用，鲜美可口。

      综上所述，红薯是一种多样性的食物，有很多不同的做法可供选择，无论是烤、拌、炸、蒸、煎、锅拌等，都能满足不同人对于红薯美味的要求。

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