红糖酥饼可以说是一道著名的传统小吃，它不但有着丰富的营养，还可以美味可口。现在我们就一起来学习如何制作红糖酥饼吧。
制作红糖酥饼的材料主要有：适量的面粉、少许的白糖、中等发酵粉、植物油、水或牛奶、冰糖和香草香精。
首先，将面粉倒入一个大碗中，加入少许的白糖，中等发酵粉，另外加入植物油或牛奶，用少量的水调和面团，然后揉成光滑的面团，静置15分钟，面团会发大。
接着将冰糖加入面团中，揉匀，将面团分割成小块，然后用擀面杖将每块面团擀成薄圆片，尽可能保持厚度均匀，再在每块面片中心放入一勺冰糖，然后将边缘部分折叠起来，留下2/3的冰糖出来，以此形成半圆形或园形。
最后，将制作好的红糖酥饼放入油锅中慢慢煎至金黄色，然后取出放在烤盘上，在红糖酥饼表面撒上少量的香草香精，最后把烤好的饼放进冰箱中放凉即可食用。
综上所述，制作红糖酥饼不难，但是熬制冰糖和煎酥需要一定的耐心和耐性，用心做出来的红糖酥饼既营养又美味，深受大众的喜爱，无论是单独享用还是作为外带零食都可以很完美的满足你的要求。
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