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红烧糖醋排骨的做法有哪些(红烧糖醋排骨的做法有哪些好吃)

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红烧糖醋排骨的做法有哪些(红烧糖醋排骨的做法有哪些好吃)

红烧糖醋排骨是一道著名家常菜，其味道独特，深受食客们的喜爱。现将红烧糖醋排骨的做法整理如下：

      

红烧糖醋排骨是一道著名家常菜，其味道独特，深受食客们的喜爱


      摘要：红烧糖醋排骨是一道家常菜，具有独特的味道，深受大家喜爱。本文介绍了红烧糖醋排骨的制作流程，相关材料以及做法。

      1、准备材料：一斤排骨、半斤红糖、半斤醋、洋葱、蒜头、香茅、姜片、八角、桂皮、花椒各适量。

      2、先把排骨水煮一下，把血沫洗干净。

      3、用油爆香姜片、洋葱、蒜头、香茅、桂皮、花椒，加入排骨，加热油翻炒。

      4、加入红糖、醋，翻炒均匀，转小火，加入盐拌匀。

      5、加入少量开水，把排骨煮至熟，再加入香菜、或者芹菜，收汁即可。

      红烧糖醋排骨的制作很简单，但是要注意掌握好比例和料理时间，这样才能保证其独特的酸甜口味。在制作过程中一定要注意火候，这样才能出好汤汁。烹饪完毕后，不要倒掉剩余的汁液，可以利用来下饭减少损耗。

      总之，红烧糖醋排骨是一道受欢迎的家常菜式，要想做出口感丰富、美味可口的排骨，就要准备好相应的材料，把握好比例，把握好火候，正确使用料理方法，就能做出美味的排骨。

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