1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

红烧猪脚有什么做法窍门(红烧猪脚有什么做法窍门图片)

糖醋 • • 江苏菜

红烧猪脚有什么做法窍门(红烧猪脚有什么做法窍门图片)

红烧猪脚是一道具有深厚文化底蕴的传统以及优质特色美食。它不但味道香浓可口，而且还具有营养价值和保健功效，十分受人们喜爱。下面介绍几种制作红烧猪脚的做法，帮你轻松享用美食：

      

红烧猪脚是一道具有深厚文化底蕴的传统以及优质特色美食


      一、备好食材：准备好一斤猪脚，100克红烧调料，150g盐，50g料酒，50g葱白、姜片、香叶、花椒，20ml醋、15ml白糖、10ml香油。

      二、腌制猪脚：将猪脚洗净后去掉表皮，然后用料酒、葱白、姜片、盐、花椒、香叶腌制一下，腌制时间最好要在4个小时以上。

      三、炒烧：将上述的配料和腌制的猪脚一起放入锅中，加入适量的清水，大火翻炒5分钟，用筷子夹起，看看猪脚肉变热、软；再把香油、白糖、醋加入锅中，大火把猪脚翻炒均匀，改小火炒至猪脚变软；最后加入红烧调料，小火炒至汤汁浓郁、猪脚成熟即可。

      这就是制作红烧猪脚的窍门。此菜肴烹制简单，几乎每家厨房都能做出美味的红烧猪脚，它不仅具有浓郁的口味，而且营养丰富、口感鲜美，吃起来极其爽口，每次都能让人开饭足饱，能满足不同层次的口味和胃口。

      总结：红烧猪脚是一道传统以及优质特色美食，制作这道美食，需要准备一斤猪脚、100克红烧调料、150g盐、50g料酒、50g葱白、姜片、香叶、花椒、20ml醋、15ml白糖、10ml香油，把猪脚洗净后去掉表皮，用料酒、葱白、姜片、盐、花椒、香叶腌制一下，然后放入锅中，把猪脚翻炒均匀，加入白糖、香油、醋，最后加入红烧调料，小火炒至汤汁浓郁、猪脚成熟即可，它不但味道香浓可口，而且还具有营养价值和保健功效，受人们喜爱，说明它是一道非常优质美食。

原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_61201.html

糖醋糖醋
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐