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红枣绿豆浆做法窍门是什么(红枣绿豆豆浆的做法)

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红枣绿豆浆做法窍门是什么(红枣绿豆豆浆的做法)

红枣绿豆浆是一种受到普遍喜爱的中式传统饮品，具有温补人体、益气血，令人身心健康的功效。可以快速煮出，口感营养又美味的红枣绿豆浆，只需将红枣泡水，将绿豆过水洗净，然后用慢火放盐熬煮就可以了。

      

红枣绿豆浆是一种受到普遍喜爱的中式传统饮品，具有温补人体、益气血，令人身心健康的功效


      首先要将红枣泡水，用凉开水泡湿红枣，时间要计算好，太短会口感硬，太久会涩味大；再将绿豆在清水中冲洗干净，最后将洗净的绿豆进行绞碎，放入慢火熬煮，放入适量的盐，最后尝尝口味，如果太淡，可以加入适量的白糖来调节口味。

      煮制时要留意火候，火越大，烧出的汤液也越稠，口感不够浓郁，用料比较浪费；如果用火过大，会使绿豆汤变成糊状，浓度不宜太高，另外，慢火熬煮也要保持半小时左右，以保证红枣汤、绿豆汤能够将汤汁充分吸收。

      从调料上看，红枣绿豆浆煮出来的汤汁虽然温热，但是酸辣口感比较弱，用料也比较单一，因此，可以在配料上多加一些保湿功能更强的食材，例如桂圆，当然，如果喜欢富有药膳营养的，也可以多加一些如芡实，核桃仁等，以增加营养和温补功效。

      红枣绿豆浆是一种很健康的饮品，通过简单的步骤，就可以做出美味可口的红枣绿豆浆。虽然简单，但是在熬制的过程中，时间和火候的把握及调料的搭配也是很重要的因素。因此，想要做出一碗美味可口的、有营养、温补又滋润的红枣绿豆浆，最重要的就是把这几个步骤把握好，按照此步骤，任何人都可以做出美味的红枣绿豆浆。

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