紫薯汤,又称“香浓天然甜汤”,是一道美味又健康的素食汤。它不仅味美、营养丰富而且易于准备,适合大家享用。它是以紫薯为原料,搭配红枣、百合、莲子和银耳等制作而成,具有温补养生、健脾健胃、养血滋阴的功效,是一道营养无边,得人心的健康汤。
紫薯汤做法很简单,通常由五种材料构成:
1. 紫薯:最主要的原料,紫薯性温味甜,可补肾益气,止涎清火,具有防止动脉硬化、抗衰老、促进皮肤细胞新陈代谢等功效。
2. 红枣:营养成分丰富,可补充药用珍贵的维生素C、补血健脾,具有养血生津、生津止渴的功效。
3. 百合:性平甘苦,可补肾养血,除止渴润肺,具有健脾止泻、清热降脂、抗衰老等效果。
4. 莲子:具有保肝明目、滋心补肾、补血安神、清热解暑、抗衰老等功效。
5. 银耳:具有养肝护肝、益脑补肾、滋阴润燥、润燥清热、止渴润肺等功效。
除此之外,还可以加入红糖、冰糖或龟苓膏等作为调料,来增加其口感,让它更加美味可口。
准备好上面的五种材料后,就可以开始制作紫薯汤了:
1. 先准备好紫薯,将其去皮切成小块,放入碗中;
2. 把红枣、百合、莲子、银耳洗净,切成碎片,放入碗中;
3. 用温开水浸泡上面的五种材料,30-35分钟后,用温水煮开,煮至材料熟透为止,再放入红糖、冰糖或龟苓膏等作为调料;
4. 最后,将汤盛入汤碗,放上香菜末等作为伴奏,便可享用!
紫薯汤不仅营养可口,而且极易掌握,家里可以轻松做到,让你和家人在家享用美味健康的汤品,受益多多!
总结:紫薯汤是一道美味健康的素食汤,以紫薯为主要原料,搭配红枣、百合、莲子、银耳等材料,加入冰糖或者红糖等作为调料,制作而成,有温补养生、健脾健胃、养血滋阴的功效,是一道营养无边、得人心的健康汤,极易掌握,家里也可以轻松做到,让人享用美味健康的汤品,受益多多!
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