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紫包菜怎么凉拌做法(紫包菜凉拌的做法大全)

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紫包菜怎么凉拌做法(紫包菜凉拌的做法大全)

【紫包菜怎么凉拌做法】

      

【紫包菜怎么凉拌做法】


      摘要：凉拌紫包菜是一道家常菜，它具有营养丰富、色泽艳丽、口感丰富的特点，是中华文化中不可缺少的美食佳肴。本文使用多种步骤介绍了凉拌紫包菜的做法，做法比较简单，如果按照文中的步骤来做，可以把紫包菜做出相当美味。

      紫包菜历史悠久，在我国《礼记·月令》中有提到，在全国多个省份都存在吃这种蔬菜的习俗，由于它含有丰富的营养，因此特别受欢迎。凉拌紫包菜的做法比较简单，主要有以下几个步骤：

      一、准备食材：准备好紫包菜和其他材料，包括香菜，香葱，蒜末，花生，辣椒，白糖，芝麻油，淀粉，醋，料酒，葱香油，胡椒粉等。

      二、洗净紫包菜：将紫包菜洗净，然后用刀将紫包菜切成2-3厘米的长条，切好后放入滚水中焯烫几分钟，捞出后放入凉水中洗净备用。

      三、准备调料：将，香菜，香葱，蒜末，花生,辣椒，白糖，芝麻油，淀粉，料酒，葱香油，胡椒粉等材料准备好备用。

      四、炒香调料：在平底锅上加入少许油，烧热后放入香菜，香葱，蒜末，花生，辣椒炒香，然后加入白糖，芝麻油，淀粉，料酒，葱香油，胡椒粉搅拌均匀。

      五、加入紫包菜：把炒好的调料加入紫包菜中，拌匀后浇上少许醋和清水再拌匀，便可出锅装盘。

      凉拌紫包菜，就做完了，它的口感可口，鲜甜姜香，是一道家常菜，如果按照上述步骤来做，可以把紫包菜做出相当美味，大家可以动手试点一下。

      总结：凉拌紫包菜的做法比较简单，主要有准备食材，洗净紫包菜，准备调料，炒香调料，加入紫包菜，然后浇上少许醋和清水再拌匀，就可以出锅装盘了。

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