糯米面凉糕是中国传统家常甜点,凉糕外表色泽红润,内里松软细腻、清香爽口,因其香甜可口、营养丰富,受到无数食客的喜爱。
下面就来介绍一下糯米面凉糕的做法:
一、准备材料:首先,准备好糯米粉500克、白砂糖160克、芝麻50克;
二、准备步骤:将糯米粉放入大盆内,加入适量的温水,搅拌均匀,加糖调味;同时把芝麻撒在面团上,沾湿面团即可;
三、煮制步骤:在一口大锅里,放入清水煮开,再倒入糯米搅拌片刻,待面团煮熟(可查看颜色变化),待凉,取出沥干水分,放入模具内挤成各种形状,即可放入冰箱冷藏。
最后,糯米面凉糕就OK了,可以放入冰箱冷藏,也可以立刻食用。此外,糯米面凉糕的做法还可以搭配红枣、葡萄干、核桃仁等食材一起煮,会香让爱吃甜食的小朋友们无尽乐趣。
总之,糯米面凉糕可谓是一道美味佳肴,尤其糯米面凉糕更是小朋友们的心头好,家庭聚会、节日派对、婚宴等各类活动很受欢迎,既能享用到糯米的美味,更能感受到温暖的家庭温情。
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