中国传统菜肴“糯米莲藕”是一道非常受欢迎的家常菜，以其简单、实惠而闻名。将糯米与莲藕搭配，既能保留糯米和莲藕的原汁原味，又能保证口感更佳，还可以补充人体所必需的多种营养元素。因此，糯米莲藕在婚宴、家庭聚餐等场合，都是人们最喜欢的一道菜。
那么，怎么才能做出口感更佳的糯米莲藕呢？要达到这个效果，采用蒸的方法更加适宜，这样不仅口感更佳，而且可以令营养成分得到最大程度的保留与保护。
准备好糯米和莲藕，把糯米放入清水中浸泡30分钟，把莲藕洗净，切成薄片，放入容器中；然后，取适量的糯米，放入容器，把莲藕片和糯米一起搅拌均匀；再将上述混合物装入蒸盘内，放入蒸锅中蒸30-40分钟；最后，糯米莲藕就完成了，就可以端上桌了。
糯米莲藕的营养价值非常丰富。糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分；而莲藕则富含维生素和矿物质，有利于补肾壮阳。同时，糯米还具有润肠、护肝、清热解毒的功效，是广大患者的理想食品。
综上所述，糯米莲藕的做法很简单，非常实惠，营养价值也极其丰富，是很多家庭晚餐的不二之选。科学膳食，健康饮食，才能保证最佳营养价值，从而让每就一餐更加美味又充实。
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