糯米糕是一种经典的中国传统食品,广受大众喜爱。蒸糯米糕比煎制和烤制要简单得多,而且它的口感更加香甜可口。但是,很多朋友都不知道糯米糕蒸多久才熟。
其实,糯米糕的蒸制时间取决于多种因素,其中包括糯米糕的厚度、材料的用量以及蒸笼的尺寸等等。一般来说,如果糯米糕的厚度是1厘米,材料*(例如糯米粉、红枣、葡萄干)的用量比例是1:1:2,蒸笼尺寸为21厘米,那么蒸制完后,就可以熟了。
通常情况下,糯米糕在高压锅里面蒸,一般蒸制时间为20-30分钟。如果糯米糕蒸制时间不足,那么糯米糕受热不均,很容易出现表面烤焦或者里面没有完全蒸熟的情况。另外,蒸笼的口朝上,能够使糯米糕更快的蒸熟,而且更好的保持口感美味。
此外,糯米糕的蒸制时间还取决于温度,一般来说,高压锅在蒸糯米糕时,温度可以调整到200度左右,如果温度过低,会导致蒸熟速度变慢,而温度过高又可能导致糯米糕表面烤焦。此外,把糯米糕放进蒸笼的时候,还需要添加多点水份,以避免糯米糕表面出现烤焦的情况。
总而言之,糯米糕的蒸制时间取决于多种因素,如厚度、材料用量、蒸笼的尺寸等等。以上只是参考信息,具体的蒸制时间可根据实际情况而定。此外,蒸熟后,糯米糕表面香脆,里面饱满柔软,口感美味,可以作为点心或者晚餐可口的佐餐食物。
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