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糯米糊做法要多久(糯米糊要蒸多久才熟)

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糯米糊做法要多久(糯米糊要蒸多久才熟)

摘要：糯米糊是中国古老的糕点之一，根据多年来各地签子口味和制作方法不断变化，它被誉为望族糕点。由特殊的中药调制而成，糯米糊做法要多久？一般大约要1个半小时左右才能做好，可以根据你的情况和口味进行调整时间。

      

摘要：糯米糊是中国古老的糕点之一，根据多年来各地签子口味和制作方法不断变化，它被誉为望族糕点


      ❶历史背景

      糯米糊非常古老，可以追溯到唐朝的宋元明，当时的糯米糊主要由糯米、桂圆、莲子、芡实、红枣等制成。唐宋时期，通常将这些物质捣碎，加入蜂蜜、甜面酱，搅拌均匀后，再放在砂锅里煮熟，最后用樱桃木勺把它划成片状糕点，形状像一片片海洋般的糯米糊，就出炉啦！

      ❷制作步骤

      1. 首先准备好所有的原料，包括糯米、桂圆、莲子、芡实、红枣等，桂圆和红枣要洗净，将其放入滚水中焯熟；

      2. 然后将糯米、桂圆、莲子、芡实、红枣等放入搅拌机内，小心搅拌，直到其表面变得光滑；

      3. 把上述搅拌好的材料放入砂锅中，加入适量的蜂蜜、甜面酱等，中火煮熟，煮至汤汁浓稠；

      4. 将砂锅中的材料放入垫有木板上，用樱桃木勺划成片状，上桌即可。

      ❸注意事项

      1. 在煮糯米糊的时候，需要用中火慢慢煮，以免影响口感；

      2. 煮糯米糊的时间一般大约需要1个半小时，但可以根据你的口味和个人情况来调整时间；

      3. 在煮糯米糊的时候，需要定期搅拌，以便均勻煮熟；

      4. 糯米糊做好后，应该及时食用，如果不立即吃，可以放入冰箱冷藏， 但不宜存放太久。

      总结：糯米糊是一种非常古老的中国糕点，唐宋时期就被当做节日礼物，因其独特的口感而受到欢迎。它以糯米、桂圆、莲子、芡实、红枣等搭配而成，要煮出完美的糯米糊一般大约需要1个半小时，但这可以根据具体情况和口味而定。

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