糖葫芦的做法不沾牙怎么办？拔丝糖葫芦，也叫拔丝密皮糖，是一种传统的汉族小吃。它的形状美观，吃起来酥糯多汁。由于拔丝糖葫芦用糖融化，所以易粘牙。下面我们就来介绍拔丝糖葫芦不沾牙的做法。
首先要准备好食材，芝麻、糖、面粉、鸡蛋等，将面粉放入锅中，然后加入鸡蛋搅拌均匀，再加入芝麻和糖，一起用勺子搅拌均匀，把面团擀成薄薄的圆皮，最后切成1厘米左右的小方块，装入蒸锅蒸熟即可。
要使拔丝糖葫芦不沾牙，除了选用优质的原料外，还要保证糖浆的熔化度，保证拔丝糖葫芦不沾牙贴牙，需要将糖放入锅中，用勺子搅拌细腻，直到它看起来像有黏性感，此时增加芝麻粒子，继续搅拌，直到熔化出有光泽的表面，这样就可以保证糖不沾牙了。
此外，还可以选择较低糖果糖浆，比如用果糖代替蔗糖，这样比较容易熔化，拔出来的糖葫芦柔软酥脆，不易沾牙，更加美味。
总之，想要做出不沾牙的拔丝糖葫芦，就要从原料选择上下功夫，要选用优质的原料，保证糖浆的熔化度，且可以选择较低糖果糖浆，这样就能让拔丝糖葫芦吃起来更美味，而且不会沾牙了。
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