1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

粿怎么做法好吃(粿怎么做法好吃视频)

麻婆豆腐 • • 闽菜

粿怎么做法好吃(粿怎么做法好吃视频)

摘要：粿成为越南人家庭文化中普遍的食物，有多种做法，从分量、配料到烹调方式都有不同的口味，但有共同的特点是做法简单，做出来的粿味色可口，也很容易掌握。

      

摘要：粿成为越南人家庭文化中普遍的食物有多种做法从分量、配料到烹调方式都有不同的口味


      在进行粿的烹调之前，首先应该挑选好配料，粿所使用的面粉一般有大米粉和小麦粉两种。如果想做出色彩更加鲜艳，可以选择绿豆粉，它是由深绿色的绿豆经过粗碎、筛选、淘洗、烘干、磨碎而成，里面有较多的营养素。此外，在制作粿时可以添加肉类，例如猪肉、牛肉、鸡肉、海鱼等，也可以根据调料的不同而添加其他的配料，如虾、蚝、青菜、菠菜等。

      把材料（面粉、调料、肉类等）准备好以后，便可以开始制作粿了。首先将面粉、水搅拌均匀，做成一个粘稠的面团；再把肉类、调料、其他配料放入，把粿团揉成团，卷成一个圆形或扁形；最后用布将粿团覆盖，放入锅中用小火煮，煮至熟，取出即可。

      制作粿的方法有很多，其中有一种是炸粿，用这种方法做出来的粿，口感松脆，色泽金黄，表面金黄酥脆，内里细腻香滑，口感美味可口，特别适合春夏两季的食用。另外，还有一种是烤粿，这种做法的准备非常的简单，只需要把粿团包在铝箔纸里，然后烤箱中200度烤20分钟即可，做出来的表面金黄，口感脆，入口是酥脆而松软，口感非常之可口。

      总结：粿有多种做法，从外形上可以分为：圆形粿和扁形粿；从做法上可以分为：煮粿、炸粿、烤粿等。在制作粿的时候，调料、配料的选择很重要，面粉、调料、肉类等材料要挑选新鲜，做好预备工作，才能做出一道美味的粿。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_59794.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐