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粄有什么做法(羮做法大全)

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粄有什么做法(羮做法大全)

【粄】是指宁波市蛭鳗糕，一种非常有名的宁波特色传统糕点，也是一种流行的地方特色小吃，最早可以追溯到明代。它是用白面粉和米酒醋调制而成，再把调好的面团放入木素盆中加入调料，然后烤熟，烤制工艺简单，味道香甜，主要口味有芝麻、葱、醋、花生。

      

【粄】是指宁波市蛭鳗糕一种非常有名的宁波特色传统糕点也是一种流行的地方特色小吃


      宁波蛭鳗糕做法：

      一、准备材料：白面粉500克，米酒醋20克，芝麻20克，葱2根，醋适量，花生20克，食用油30克，糖20克，盐2克，味精2克，香油2克。

      二、做法：

      1. 将白面粉加入容器中，加入米酒醋，然后搅拌均匀，搓成面团；

      2. 将芝麻，葱，花生放入搅拌机中，搅拌成芝麻酱；

      3. 将芝麻酱，醋，食用油，糖，盐，味精，香油，混合拌匀，形成调料；

      4. 将面团放入木素盆中，再加入调料，搅拌均匀；

      5. 将糕点放入烤箱中，烤熟后即可食用。

      摘要：宁波蛭鳗糕是一种以白面粉、米酒醋、芝麻、葱、醋、花生、食用油、糖、盐、味精和香油为主要材料的传统小吃，做法简单，口味香甜。

      总结：宁波蛭鳗糕自古以来就是宁波本地的特色食品，天然的原料，简单的做法，深受百姓喜爱，是宁波特色美食之一。

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