秋葵都有哪些做法(秋葵都有哪些做法和吃法)

摘要：秋葵是一种在华南、华中、东南地区广泛种植的重要蔬菜，它不仅具有多样性和丰富的营养成分，而且口感鲜美，受到了大家的喜爱。本文就秋葵的做法给出详细的介绍和总结，主要有煎、炸、炒、蒸、烩、烤、熘、烧、焖、炖等多种做法。

      秋葵煎：煎秋葵是一种最简单的做法，因为秋葵本身就很脆，所以只需把秋葵洗净切成片，加入适量油、盐等调料，就可以直接煎上锅或者电饭煲中，2—3分钟左右便可出锅。

      秋葵炸：炸秋葵也是一种比较受欢迎的做法，可以先把秋葵切片，放入调料中拌匀，然后把秋葵片放入油锅中炸至金黄色即可，也可以把秋葵洗净后放入油锅中，再加入水淋入油锅中，煮至立即出油即可食用。

      秋葵炒：炒秋葵是秋葵最常见的做法之一，既可以炒出香嫩的口感，又可以保持秋葵原有的口感。将秋葵洗净切片，加入姜蒜等调味料，然后放入油锅中炒至，炒出芳香即可出锅。

      秋葵蒸：蒸秋葵可以达到点缀蒸菜的效果，蒸出来的秋葵口感柔软，口感鲜美，而且可以保留秋葵本身的营养成分，洗净切片的秋葵放入蒸锅中，加入盐、糖、鸡精等调料，加入足够的水，放入蒸锅中蒸煮，待秋葵变软即可出锅。

      秋葵烩：烩秋葵是一种可以有效保留秋葵原有的口感，还可以去除多余水分的方法。将秋葵洗净后切片，放入油锅中，加入调味料，烩至秋葵熟透，口感脆爽即可出锅。

      秋葵烤：烤秋葵是另一种可以让秋葵变得更加美味的做法，将秋葵切片，放入盘内，加入调料拌匀，再放入烤箱中，在220℃下烤约15分钟即可出炉。

      秋葵熘：熘秋葵可以在保留秋葵原有口感的同时，赋予秋葵一种香醇的味道。将秋葵洗净，切成片，加入郫县豆瓣酱、酱油、料酒等调料拌匀，放入油锅中熘至秋葵熟透，火候过大会影响熘出的口感，所以可以在中小火下熘出风味独特的秋葵。

      秋葵烧：烧秋葵可以使秋葵的果肉软糯、糖度高，而且秋葵本身就有甜度，所以烧秋葵时可不用加糖。将秋葵洗净，加入调料拌匀，放入油锅中烧煮至秋葵变烂，即可出锅。

      秋葵焖：焖秋葵可以将秋葵原本的硬梗变得柔软，且味道更加鲜美。将秋葵洗净切片，加入盐、料酒等调料，放入油锅中，加入少量水，以小火至秋葵变软出汁，即可出锅，这样做出来的秋葵既可以保留秋葵本味，也可以突出调味料的味道。

      秋葵炖：炖秋葵是一种可以在不破坏秋葵原有口感的情况下去除多余水分的做法。将秋葵洗净切片，放入油锅中，加入调料拌匀，加入适量水，以中火慢炖至秋葵熟透，即可出锅，这样做出来的秋葵营养丰富，口感软烂柔嫩。

      总之，秋葵可以采用煎、炸、炒、蒸、烩、烤、熘、烧、焖、炖等多种做法，根据自己的口味选择做法，可以大大增强秋葵的口感，让秋葵更加美味美观。

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秋葵都有哪些做法(秋葵都有哪些做法和吃法)

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