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砂锅做面怎么做法(砂锅做面怎么做法视频)

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砂锅做面怎么做法(砂锅做面怎么做法视频)

制作砂锅面也并非什么难事，正确的原材料和步骤，大家就可以轻松地动手做出美味可口、香气四溢的砂锅面。

      

制作砂锅面也并非什么难事，正确的原材料和步骤，大家就可以轻松地动手做出美味可口、香气四溢的砂锅面


      摘要：本文讲述了做砂锅面的准备材料、步骤以及必要的技巧，旨在为大家分享美味的砂锅面烹饪方法。

      准备材料：主料有细面条600克、淀粉60克、生抽20克、糖15克、鸡蛋1个，辅料有猪肉馅200克、胡萝卜50克、青葱30克、蒜苗20克、干辣椒30克、姜3片。

      做法：

      1. 首先，将细面条与淀粉、生抽、糖、鸡蛋混合均匀，并将其放在留备好的盘子里，静置30分钟；

      2. 取一小撮面糊放入搅匀的料汁中，搅拌至均匀，使外面润滑，内部不粘；

      3. 热锅内放少许油，将馅料加入，炒至肉变色，加入姜、蒜、辣椒等调料，炒香；

      4. 将面糊放入搅拌的料汁中，用筷子搅拌至均匀，使外面润滑，内部不粘；

      5. 然后，将面糊用勺子一勺勺放入油锅中，用小火煎至表面金黄；

      6. 将煎好的砂锅面和上步中炒好的馅一起均匀混合，再放入一勺料汁，大火翻炒均匀，即可出锅，即可享用美味砂锅面。

      总结：通过以上介绍，我们可以看出，做出美味可口的砂锅面，需要准备适当的原材料，按照正确的步骤进行制作，加入一定的技巧，且搭配有利的材料，才能得到好的效果。

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