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盐水鸡做法加什么(盐水鸡做法加什么好吃)

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盐水鸡做法加什么(盐水鸡做法加什么好吃)

盐水鸡是一道最具地方特色的汉族家常菜之一，因为它采用的是传统的做法，以及它的独特的制作工艺，所以吃起来口感非常不错，其营养价值也更高。

      

盐水鸡是一道最具地方特色的汉族家常菜之一因为它采用的是传统的做法以及它的独特的制作工艺


      准备盐水鸡的食材是很简单的，但是其制作步骤却比较繁琐，首先，把鸡洗净，将水煮滚，然后将洗净的鸡放入进去，加上洗净的大葱、蒜、姜片、花椒、八角、干辣椒、料酒等佐料一起煮，如果有需要，还可以加入草果、桂皮、香叶等调料。

      煮好的盐水鸡应该冷却入味，然后在室温下发酵，这样，盐水鸡的肉质会变得更加鲜美，汤汁也会更加醇厚，更易入口。

      制作盐水鸡的准备工作和具体步骤已经介绍完毕，想要做出美味的盐水鸡，还需要多加细心去调整调料的比例，以及水的适量，当然，时 间的掌握也是非常重要的。一般来说，煮盐水鸡大概需要1-2小时左右，然后就可以享用了。

      总而言之，盐水鸡是一道很特别的家常菜，需要人们投入足够的时间和精力去做好，这样才能更好地将它做出最佳的口感。吃了盐水鸡，不仅口感棒，还有很多营养价值。

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