1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

皮蛋瘦肉怎么做法(皮蛋瘦肉怎么做法最好吃)

生蚝 • • 粤菜

皮蛋瘦肉怎么做法(皮蛋瘦肉怎么做法最好吃)

皮蛋瘦肉是中国家庭里最受欢迎的传统家常菜之一，它以营养丰富、口感鲜美闻名于世。关于它的做法，一般步骤如下：

      

皮蛋瘦肉是中国家庭里最受欢迎的传统家常菜之一，它以营养丰富、口感鲜美闻名于世


      一、准备食材

      在开端制作前，首先要准备去骨牛肉500克，早淀粉30克，酱油20克，醋15克，生抽少许，料酒少许，老抽少许，淀粉水适量，盐，甜面酱，胡椒粉，油，大葱，生姜，冰糖适量，花椒和皮蛋5个。

      二、腌制

      将去骨牛肉切成2×2CM的肉条，加入早淀粉，酱油，醋，生抽，料酒，老抽，水，盐，甜面酱，胡椒粉，油，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使肉肥而不腻。

      三、炒熟

      半开中火，在平底锅内加入清油，烧热后，倒入腌好的牛肉，快速翻炒，直至肉色呈金黄色，盛出备用。

      四、煮熟

      待准备好的牛肉炒熟后，加入清水，大葱，生姜，冰糖，花椒，皮蛋放入锅中，大火煮沸，转小火，焖煮至汤汁浓稠，收乾后，以完美的肉香，鲜美的汤汁，完美呈现在桌上。

      总结

      皮蛋瘦肉是受中国家庭喜爱的传统家常菜，它以其独特的口感、营养丰富成为烹饪爱好者的首选。主要步骤包括准备食材、腌制牛肉、炒熟牛肉和煮熟。最终即可精彩呈现在桌上，受到家人和朋友的赞扬。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_56757.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 5天前
下一篇 5天前

相关推荐