摘要:白糖是一种常见的食材,用它来做面包有许多优点,营养丰富、健康无害、口感更加香甜,成为了家庭中的必备的美食。本文将介绍白糖做面包的做法,以及制作过程中需要注意的细节。
白糖做面包的步骤是:第一步,将相应的原材料准备好,根据自己的需要,选择好你要做的面包类型,材料有:白糖、部分温开水、面粉、低筋面粉、干酵母、盐以及其他发面材料。第二步,将温开水和白糖放在一起加热,使之融化,搅拌至均匀;第三步,将温开水和白糖混合物冷却至30-40°C,倒入发面材料中,加入盐和干酵母调和搅拌均匀;第四步,把发面材料放在案板上,用手或橡皮刮刀揉搓,使其起酵筋,待发面膨胀至1.5倍大小;第五步,将发面放入模型中,待发面膨胀至3倍大小;第六步,将模型中的发面装入烤箱,待发面完成发酵,烤至表面金黄,取出即可。
总结:白糖做面包的方法很简单,只要按照上面的步骤详细操作,便可以轻松做出香甜美味的面包了。白糖是可可粉中最健康的糖,可以提供身体所需的大量热量,在营养和口感上有积极的作用,同时也可以保护肠道菌群,是一种低危的添加剂。
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