白果煎做法一直是中国烹饪的传统，它是一种滋补的营养食物，也是很多人的最爱。白果煎做法的步骤很简单，只需要几分钟就可以完成。首先，将洗净的白果用唧壳夹取下，这时候白果已经经过一系列的处理，然后用温水冲洗干净，把表皮去掉放在清水里浸泡15分钟，之后用凉水把白果冲洗干净。接着，在小锅里加入少许油，小火烧热，把白果放入小锅中，中火煎，把煎好的白果取出放在盘子里，最后，在表面撒上少许芝麻粒即可食用。
白果煎有很多营养价值，不仅有滋补的作用，而且具有健脾宁神、祛寒除湿、清肝解毒、补肾壮阳等功效。其中，白果中的“真顺素”是一种特殊的、在维生素B群中的一种，它能够促进新陈代谢、增强机体抵抗力，提高和改善免疫功能，从而降低疾病发病率。
白果还含有一种甘草素，它可以抑制胆固醇的吸收，使胆固醇沉积在血液内，而不能进入人体，从而有助于减少脂肪沉积，减少胆固醇的对人体的危害。此外，白果还有抗炎抗氧化作用，可以有效地清除自由基，从而保护人体健康。
总的来说，白果煎是一种滋补的营养食物，它不仅可以补充营养，而且具有健脾宁神、祛寒除湿、清肝解毒、补肾壮阳等功效，也有抗炎抗氧化、抑制胆固醇吸收等功能，可以帮助人体保持健康，且烹饪步骤容易，是一种不可多得的美食。
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