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生面筋做法怎么炒(生面筋做法怎么炒才好吃)

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生面筋做法怎么炒(生面筋做法怎么炒才好吃)

摘要： 生面筋是一种传统的中国面食，是在早期家庭餐桌上比较常见的一款菜品。它主要由小麦面粉、水和食盐组成，有“咸面筋”、“甜面筋”二种口味。下面介绍生面筋炒法步骤，以便大家更好地了解该菜品的制作过程。

      

摘要： 生面筋是一种传统的中国面食，是在早期家庭餐桌上比较常见的一款菜品


      炒生面筋的具体步骤：

      1. 准备材料：小麦面粉1000克，清水1000毫升，食盐15克，植物油60克，酱油、糖、葱末适量；

      2. 将小麦面粉与食盐混合拌匀，加入清水，继续搅拌；

      3. 拌好的面糊分成数段，将每段面糊擀成扁长的条状，宽度约3-4厘米；

      4. 烧好油，将擀出来的面条状放入开水中。当面条浮起来时，捞起放入油锅里炸至金黄色即可；

      5. 加入酱油、糖、葱末等调料，再翻炒几下，即可出锅。

      由于生面筋是素食，而且制作简单，有营养但不腻，因此越来越受到人们的喜爱，在家庭聚餐活动中也有较高的流行率。据统计，近年来，根据各地统计数据显示，生面筋在宴请活动中占有较高的比例，制作生面筋受到越来越多的家庭欢迎。

      总结：生面筋是一种传统的中国面食，由小麦面粉、水和食盐组成，比较容易制作，口感鲜美，有营养不腻，因此受到家庭的欢迎。炒生面筋的具体步骤是：先准备材料，然后将小麦面粉与食盐混合拌匀，加入清水，拌好后分段擀成扁长的条状，放入开水中烹饪，最后加入酱油、糖、葱末等调料，翻炒几下即可出锅。

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