甜酒鸡蛋是一道特别受欢迎的食物，它可以保留鸡蛋的营养特性，同时还拥有独特的味道。
甜酒鸡蛋是一种鸡蛋料理，主要材料是鸡蛋、大酒、少量盐和糖，制作工序分为六步。
首先备好所有材料，然后把鸡蛋放入搅拌机中，用中速搅拌10秒钟，把细砂糖放入，再搅拌4秒钟，停止搅拌；
第二步，倒入黄酒和少许盐，中速搅拌3秒钟，然后再用中到慢的速度搅拌2-3分钟，使液体变得有光泽，结束搅拌；
第三步，准备炒锅，烧热中小火，把甜酒糊倒入锅中，转成中火，用铲子搅动炒至汤汁变得浓稠，即可关火备用。
第四步，将鸡蛋剥壳，用一把菜刀将鸡蛋切开，将半边鸡蛋放入碗中，淋上少许甜酒糊；
第五步，将鸡蛋放入平底锅中，烧热中小火，小心翼翼把甜酒糊淋在鸡蛋上，当汤汁稍稍泛起时，把锅翻转，在鸡蛋上淋上少许甜酒汁；
最后，把甜酒鸡蛋取出，放入碟中，淋上小葱和小苏打，即可享用美味的甜酒鸡蛋。
甜酒鸡蛋不仅美味可口，而且有许多营养价值。据《中华人民共和国食品安全法》报告，主要成分的胆固醇含量最多只能达到300毫克/100克，脂肪含量只能达到9克/100克，腌制指数已经被多次证实为比较低的放射性，可以安全地食用。此外，鸡蛋还富含维生素A、B2和D，对身体健康有很大裨益，也是众多家庭菜式之一。
总之，甜酒鸡蛋是一道美味可口、营养丰富的食物。如果想享用充满家的温暖，不妨试试制作甜酒鸡蛋，亲自体验一下它的美味口感。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_54403.html
相关推荐
-
家常炒饭都有哪些做法(家常炒饭都有哪些做法好吃)
其次，腌制。很多人认为，腌制是家常炒饭的重中之重，以决定炒饭的口感。腌制的方式有很多种，如醋腌法、醋盐拌法、料酒腌法、生抽腌法等。烹饪。烹饪是根据菜肴特点、厨房条件及做饭者的习惯来烹饪的。常用的烹饪...
-
粉葛有什么做法(粉葛有什么做法最好吃)
第一种是煮粉葛。粉葛放入清水中焯烫5-10分钟，加入适量的食盐、味精等调料，再加入适量的蔬菜和其他食材，煮至入味即可。此方法的优点是可以最大限度地保留粉葛的营养成分和原有的口感，也比较容易把握火候，不...
-
牛蛙怎么煮汤做法大全(牛蛙怎么煮汤做法大全视频)
制作牛蛙汤需要准备的材料有：牛蛙，鸡，狗肉，土豆，花生米，莲子，胡萝卜，洋葱，蒜，冰糖等。需要准备的工具有：炒菜锅，刀子，盘子，碗等。首先，将土豆去皮切成小块，将蒜头去皮切成蒜末，将洋葱切成小末，将...
-
为什么拍戏前要做法事(为什么拍戏前要拜神)
首先，在拍摄前，办喜能够使演员们走好运。据统计数据显示，绝大部分影视作品，在办喜后，拍摄顺利度提升20%左右，这意味着内外制作上更少出现意外，拍摄时间缩短，节省出大量的拍摄经费，而且演员们在拍摄过程中...
-
蜂蜜冰糖雪梨怎么做法(蜂蜜冰糖雪梨怎么做法视频)
制作蜂蜜冰糖雪梨的步骤非常简单，总的来看大概需要30-40分钟左右就可以完成。首先，将雪梨削皮去核，切成小块，放入沸水中焯熟；然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖和盐，用勺子搅拌均匀；接着，将熟的雪...
-
小苏打怎么做法大全(小苏打怎样做)
小苏打常用于搭配茶饮、蔬菜沙拉、蔬菜汤等，可以提升食物的美味和营养，也可以增加食物的颜色。另外，它也可以做成浓汤、腌渍，或者做拌面料理，都是风味独特的佳选。首先，要想做出美味的小苏打，首先需要准备一...
-
令薯粉什么做法(薯粉的做法家常做法窍门)
做法：令薯粉的制作过程较为简单，首先，在面粉中搅拌适量的温开水，然后加入薯粉，搅拌均匀成团，分割成个体，尽量使块状扁圆、表面光滑，然后把这些块放入锅中，以水淹没，然后煮至面团软熟，撒入适量香油和盐，即...
-
紫薯什么做法才好吃(紫薯什么做法才好吃窍门)
其次，由于紫薯本身的脆性，更要求料理的时候要灵敏而温柔，在洗切削的时候轻柔顺序，同时还需要注意加入其他调味料时要慢慢添加，不可大量一次性冲入，也要多搅拌，以免紫薯在料理过程中变成浆糊而失去营养。再者...
-
西葫芦家常做法炒什么好吃(西葫芦家常做法炒什么好吃窍门)
炒西葫芦时，一定要把油烧热，将西葫芦块状放进锅中大火翻炒，然后改小火慢炒，总共时间约15-20分钟，直到西葫芦变软，外壳变黄，香味四溢，即可起锅装盘。西葫芦是一种具有浓郁甜香的蔬菜，口感鲜美，水分充...
