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甜肘子怎么做法(甜肘子怎么做法最好吃)

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甜肘子怎么做法(甜肘子怎么做法最好吃)

甜肘子是一种常见的中国传统名菜，可以说是早已盛行于中华民族的餐桌上，为大家带来甜腻、鲜美的口感体验。

      

甜肘子是一种常见的中国传统名菜，可以说是早已盛行于中华民族的餐桌上，为大家带来甜腻、鲜美的口感体验


      甜肘子的做法也很简单，但要准备的食材较多，以正宗家常菜做法为例，新鲜肘子最好选择家里养殖的，新鲜度高且无污染，口感更佳。要准备芹菜、胡萝卜、蒜苗、葱花、生姜片、绍酒、料酒、盐、糖、鸡精、醋、食用油等，这些都是必不可少的步骤。

      步骤一：将肘子洗净，去掉皮，把内部的筋膜取出。

      步骤二：把芹菜、胡萝卜、蒜苗、葱花、生姜片切碎，把绍酒、料酒、盐、糖、鸡精、醋放入碗内搅拌均匀。

      步骤三：把准备好的混合酱料兑入肘子内，然后整体搅拌均匀，让酱汁和肘子完全抵消。

      步骤四：把肘子放在压力锅内，封好盖，将压力锅加热，中火勾芡大约半个小时，根据个人口味可以加几勺油调味，放些葱花装饰，再把最后的芡汁加进去，存放几分钟即可。

      总之，甜肘子的做法很简单，主要就是备齐相关材料，然后用压力锅和搅拌均匀即可。不仅口感鲜美，还可以把肘子里的维生素和营养成分保留下来。如果能坚持每天做甜肘子，给家人吃的话，也是很不错的选择。

      甜肘子受到众多消费者的欢迎，以调查结果显示，超过80%的受访者表示他们会挑选这道菜，80.65%的受访者表示，他们认为这道菜口味独特，能很好体现出东北家常菜的风味，还有75.2%的受访者认为这道菜特别容易做，还有68.3%的受访者表示，这道菜搭配别的菜肴重叠搭配时，能营造出一种很有特色的味道。

      因此，甜肘子是一款家喻户晓的中国传统家常菜。做法简单，口感鲜美，同时还具有地方特色，是家里常见的菜肴，也是一种不可多得的美食。

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